沙巴足球体育投注:青竹饭是由多种原料研磨混合而成

而“大米”是在每年的秋天收获的。现在是新大米上市的时候，但你见过绿色大米吗?

近日，记者在多个社交平台上发现，绿米出现在线下超市引发网友热议。网友上传的图片和文字描述显示，这种大米完全是翠绿色的，与普通大米形成鲜明对比。

对此，一些网友评论说:“这看起来像是‘技术加努力’。”另一位网友表示，他曾购买并吃过这种“有竹子香味”的大米。沙巴足球体育投注

那么，绿色大米是天然的还是人造的呢?这种大米比普通大米更有营养吗?带着这些问题，记者采访了相关专家。

属于人造造粒产品

据了解，这种绿米被称为绿竹米。记者在某电商平台搜索绿竹米，得到5000多条结果，发现其价格区间在每斤7元到20元之间。

记者在电商平台上随机点击绿竹米的详情页面，“香味十足”、“纯天然”、“零添加剂”等描述映入眼帘。产品介绍资料显示，这款青竹米由竹叶粉、谷物粉等原料制成。在另一款青竹米的配料表中，记者看到，其配料为米粉、菠菜粉、轻竹叶粉、食用葛根粉、水。

“从配料表上看，青竹饭是由多种原料研磨混合而成。这是一种人造造粒产品。”中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、中国食品科学技术学会理事范志宏告诉记者。

中国农业大学营养与健康系教授李再贵在接受记者采访时表示，从加工技术的角度来看，青竹米是将淀粉糊化后经过老化形成的淀粉凝胶挤出成型而得到的，属于淀粉凝胶。产品。